本书对起源于法国，新近在国内流行的“小酒馆风”美食开发了多样化的食谱，菜品图片精美，配方说明详细。图书体现了作者高超的驾驭多样食材和多种烹饪方法的能力，背后则体现了作者对饮食的理解，以及对口感变化的细腻感知和丰富创意。
作者在2022年上海疫情的困难时期决定了本书的制作，使书中传递出的对生活之美的追求，以及博采众长的开放思维更显难能可贵。
·心中第一的幸福……1
●第一章前菜……5
M5臀腰肉眼盖挞挞·薏仁·小干葱·酸面团面包…7
低温小牛肉·芝麻菜·风干番茄·金枪鱼酱…9
番茄色拉……11
鹅肝罐头·草莓酱·面包……13
海鲜拼盘……15
火腿豌豆色拉……17
凯撒色拉……19
藜麦·澳带·百香果·橙子·法棍…21
牛舌·牛油果·彩椒·混合生菜…23
三文鱼挞挞·牛油果·酸奶油·黑松露…25
甜菜沙拉……27
蟹肉挞挞·芒果莎莎·混合迷你色拉…29
鸭胸猕猴桃色拉……31
烟熏三文鱼·酸奶油·黄瓜·水瓜柳…33
腌制青花鱼·法式吐司……35
越南牛肉色拉……37
自制奶酿·无花果·火腿……39
意式腌制泡菜……41
●第二章汤……43
海鲜番茄汤·麻虾酱面包……45
胡萝卜浓汤……47
龙虾汤……49
蘑菇汤·舞茸……51
南瓜汤·迷你黄金南瓜·南瓜粉…53味噌汤……55
夏季豌豆汤……57
玉米浓汤……59
●第三章主菜……61
牛仔骨搭配烤玉米笋·烟熏土豆泥…63
比目鱼·防风根·蔬菜……65
鸡蛋·鸭肝·油条……67
烤春鸡·菌菇奶油酱……69
澳带·鲍鱼羊肚菌奶油汁·青豆…71
波士顿龙虾·羊肚菌·豌豆·胡萝卜…73
低温慢煮西冷牛排·豌豆·土豆泥…75
低温慢煮鸭胸·红酒梨·杜松子蓝莓汁…77
虎虾·龙虾酱·细叶芹油……79
煎烤三文鱼·混合菌菇·西洋菜色拉…81
烤带骨肉眼·当季蔬菜……83
烤牛菲力·迷你胡萝卜和玉米…85
慢烤西冷牛排·菌菇……87
酥皮焗海鲜·牛肝菌奶油汁…89
酸梅酱烤肋排……91
鳕鱼·番茄·西芹……93
羊排·羊骨汁·孢子甘蓝·土耳其脆粉·紫萼泥·罗马生菜心…97
炸蛙腿·欧芹薏米……99
●第四章主食……101
八爪鱼西西里海鲜汁·直身面…103
粗管短面·蛤蜊·青节瓜汁…105
菌菇松露烩饭……107
南瓜饺子·鼠尾草黄油汁…109
牛腮肉烩饭……111
茄子千层面……113
长直面·金枪鱼挞挞·布塔南斯卡汁…115
自制菠菜面·青口白酒汁…117
海鲜奶油汁·笔尖面……119
红菜头鳌虾烩饭……121
红酒羊奶芝士黑松露烩饭…123
自制意大利面·蒜香虾仁汁…125
罗马汁·短直筒面……127
青豆伊比利亚火腿烩饭……129
西班牙藏红花海鲜饭……131
虾仁西兰花汁·笔尖面……133
烟熏三文鱼青苹果奶油汁·波浪面…135
芝麻菜银鱼蒜酱色拉·螺旋面…137
●第五章甜品……139
火龙果·芹菜·椰子……140
南瓜·芝士·葡萄……143
豆腐·樱桃·甜菜……145
胡椒木冰激凌·凤梨……147
青柠·芒果·百香果……149
三色巧克力冰激凌搭配罗勒·君度芒果·树莓果酱…151
沙布列·巧克力·橙子康普茶…153
●第六章小吃……155
海苔脆片·金枪鱼塔塔·牛油果酱·醋饭…157
海苔脆片·青提奶油烩蛤姻…159
海苔脆片·三文鱼塔塔·茼香泥·脯制茴香花…161黑虎虾天妇罗·海苔蛋黄酱…163
可乐牛肉饼……165
罗勒炸鸡·罗勒酱……167
南蛮炸鸡·塔塔酱·南蛮计…169
泡菜牛肉罗勒芝士汊堡……171
手撕牛肉……173
苏格兰蛋……175
炭烤玉米笋·椰子酱·七味粉…177
西兰花天妇罗·泡菜酱……179
香料炸鸡·辣番茄酱·柠檬盐…181
鳕鱼天妇罗·柚珠酱……183
炸猪排·猪排酱·油醋汁·包菜丝…185
紫苏番茄茄子色拉……187
·后记……188